美味先嚐 蕭家湖南臘肉

蕭家湖南臘肉製作是遵循傳統湖南臘肉燻製而成，其口味獨特，是許多客戶眼中的美食，更是年節送禮的最佳選擇。

蕭家湖南臘肉除了堅持純手工製作外，其配料添加了鹽、米酒和花椒、八角、小茴、丁香等香料醃製而成並醃製了3天3夜以後，再用流動的清水沖洗乾淨，再用加了檀香木的炭火燻乾，使臘肉充滿了濃濃的香味。 燻製的燻料有甘蔗皮、橘子皮、花生殼、粗糠、松果，是研究多年慢慢改進的燻製方法，在此種燻製方法燻製出來的臘肉，是最正統的湖南臘肉。

除了湖南臘肉外，平日最有人氣的則是高粱酒香腸與黑胡椒鹹豬肉；蕭家的香腸與鹹豬肉是使用一大早購買的新鮮後腿肉製成。香腸被鎖在腸衣裡的肉汁在口裡「爆漿」的鮮甜滋味與黑胡椒鹹豬肉的Q嫩咬勁更是令人回味無窮。

蕭家湖南臘肉所需豬肉均來自合格肉商，產品均不含防腐劑，均以真空方式包裝而成。

還在為年節送禮與團圓飯菜色煩惱嗎?選蕭家臘肉及相關產品能讓您吃的健康，送禮實惠，也歡迎您的訂購。